Kimchi: quante calorie per 100 g

Il kimchi ha un apporto calorico di 15 kcal per 100 g, rendendolo un alimento leggero e ricco di sapore. Questo piatto tradizionale coreano è a base di verdure fermentate, principalmente cavolo e ravanello, e viene spesso servito come contorno. Oltre alle calorie, il kimchi offre anche un buon profilo nutrizionale, con 1,1 g di proteine, 2,4 g di carboidrati e solo 0,5 g di grassi per ogni 100 g.

Valori nutrizionali del kimchi

Il kimchi non è solo un alimento ipocalorico, ma è anche ricco di nutrienti. La sua preparazione può variare, ma in generale, la combinazione di verdure e spezie lo rende un'opzione interessante per chi cerca di arricchire la propria dieta. La porzione di riferimento è di 1 tazza, che può variare in peso a seconda della densità del kimchi stesso.

Confronto con alimenti simili

Se confronti il kimchi con altri alimenti fermentati o contorni, noterai che mantiene un apporto calorico simile. Ad esempio, altri tipi di crauti o verdure fermentate possono avere valori nutrizionali comparabili. Questo lo rende una scelta versatile per chi desidera aggiungere un tocco di sapore senza appesantire il pasto.

Valore nutrizionale	Per 100 g
Energia	15 kcal
Proteine	1,1 g
Carboidrati	2,4 g
di cui zuccheri	1,1 g
Fibre	1,6 g
Grassi	0,5 g
di cui acidi grassi saturi	0,1 g

A confronto con alimenti simili

Alimento	kcal / 100 g	Proteine
Kimchi	15	1,1 g
Kimchi	15	1,1 g

In conclusione, il kimchi è un'ottima opzione per chi cerca un alimento saporito e leggero. Se ti interessa monitorare la tua alimentazione, puoi scoprire di più su come integrare il kimchi nella tua dieta visitando Nutrola.