Formaggio Gruyère: quante calorie per 100 g

Il formaggio Gruyère è un prodotto caseario molto apprezzato, noto per il suo sapore ricco e complesso. Per 100 g di Gruyère, si registrano 413 kcal, 29,8 g di proteine, 0,4 g di carboidrati e 32,3 g di grassi. Questi valori lo rendono un alimento nutriente, ideale per arricchire piatti o da gustare da solo.

Confronto con altri formaggi

Se confrontiamo il Gruyère con altri formaggi simili, notiamo che il formaggio Parmigiano ha 412 kcal, il cheddar stagionato (a fette) 410 kcal e il cheddar 408 kcal. Il Parmigiano grattugiato, invece, ha un contenuto calorico leggermente superiore, con 421 kcal per 100 g. Questi valori dimostrano che il Gruyère si posiziona in modo competitivo rispetto ad altri formaggi di alta qualità.

Valori nutrizionali e utilizzo in cucina

Oltre al suo apporto calorico, il Gruyère è ricco di proteine, che contribuiscono a una dieta equilibrata. Puoi utilizzarlo in molte ricette, dalle fondute alle insalate, fino a piatti gratinati. La sua versatilità in cucina lo rende un ingrediente molto ricercato.

Valore nutrizionale	Per 100 g
Energia	413 kcal
Proteine	29,8 g
Carboidrati	0,4 g
di cui zuccheri	0,4 g
Fibre	0 g
Grassi	32,3 g
di cui acidi grassi saturi	18,9 g

A confronto con alimenti simili

Alimento	kcal / 100 g	Proteine
Formaggio Gruyère	413	29,8 g
Formaggio Gruyère	413	29,8 g
Formaggio Parmigiano	412	29,9 g
Formaggio cheddar stagionato (a fette)	410	24,3 g
Formaggio Cheddar	408	23,3 g
Formaggio Parmigiano (grattugiato)	421	29,6 g

Se desideri monitorare le calorie e i valori nutrizionali dei tuoi alimenti preferiti, ti consiglio di provare Nutrola, un'app pensata per chi mangia in Italia.