Fegato di manzo: quante calorie per 100 g
Il fegato di manzo contiene 174 kcal per 100 g, rendendolo un alimento nutriente e ricco di proteine. Con 26,3 g di proteine, 5,1 g di carboidrati e 4,6 g di grassi, è una scelta interessante per chi cerca un apporto proteico elevato. Questo alimento è spesso utilizzato in diverse preparazioni culinarie e può essere un'ottima fonte di nutrienti.
Valori nutrizionali del fegato di manzo
Oltre alle calorie, il fegato di manzo offre un buon profilo nutrizionale. Le proteine sono essenziali per la costruzione e il mantenimento dei muscoli, mentre i carboidrati forniscono energia. I grassi, seppur presenti in quantità moderata, contribuiscono al sapore e alla consistenza del piatto. È importante considerare anche le porzioni: una fetta di fegato di manzo è la porzione di riferimento che molti utilizzano.
Confronto con alimenti simili
Quando si parla di fegato, è utile confrontare le calorie con altri tipi di fegato. Ad esempio, il fegato di pollo saltato in padella ha circa 172 kcal, mentre il fegato di agnello cotto (proveniente dalla Nuova Zelanda) si attesta su 168 kcal. Altri esempi includono il fegato di pollo cotto con 167 kcal e il fegato di maiale brasato che ha 165 kcal. Anche il fegato di pollo, in alcune preparazioni, può arrivare a 189 kcal. Questi valori dimostrano che, sebbene ci siano piccole variazioni, il fegato di manzo rimane una scelta eccellente per chi cerca un alimento ricco di nutrienti.
Per chi è interessato a monitorare l'apporto calorico e i valori nutrizionali, è utile tenere a mente queste informazioni. Se vuoi approfondire la tua alimentazione, puoi scoprire di più su Nutrola.
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 174 kcal |
| Proteine | 26,3 g |
| Carboidrati | 5,1 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 4,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,5 g |
A confronto con alimenti simili
| Alimento | kcal / 100 g | Proteine |
|---|---|---|
| Fegato di manzo | 174 | 26,3 g |
| Fegato di pollo saltato in padella | 172 | 25,8 g |
| Fegato di agnello cotto (Nuova Zelanda) | 168 | 25,8 g |
| Fegato di pollo cotto | 167 | 24,5 g |
| Fegato di maiale brasato | 165 | 26 g |
| Fegato di pollo | 189 | 20 g |
Domande frequenti
Quante calorie ha il fegato di manzo?
Il fegato di manzo ha 174 kcal per 100 g.
Quali sono i valori nutrizionali del fegato di manzo?
Il fegato di manzo contiene 26,3 g di proteine, 5,1 g di carboidrati e 4,6 g di grassi per 100 g.
Come si confronta il fegato di manzo con altri fegati?
Il fegato di manzo ha 174 kcal, mentre il fegato di pollo cotto ha 167 kcal.
Da dove arrivano questi numeri? Fonti e licenze.