Anguilla: quante calorie per 100 g
L'anguilla fornisce 273 kcal per 100 g, con 20,6 g di proteine, 7,8 g di carboidrati e 17,1 g di grassi. Questo pesce è una fonte ricca di nutrienti e può essere un'ottima aggiunta alla tua dieta, se consumato con moderazione.
Valori nutrizionali dell'anguilla
Quando parliamo di valori nutrizionali, l'anguilla si distingue per il suo alto contenuto proteico. Con 20,6 g di proteine ogni 100 g, rappresenta una buona scelta per chi cerca di aumentare l'apporto proteico. I carboidrati sono relativamente bassi, con soli 7,8 g, mentre i grassi ammontano a 17,1 g, rendendola un alimento energetico e saziante.
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 273 kcal |
| Proteine | 20,6 g |
| Carboidrati | 7,8 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Fibre | 0,3 g |
| Grassi | 17,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,7 g |
A confronto con alimenti simili
| Alimento | kcal / 100 g | Proteine |
|---|---|---|
| Anguilla | 273 | 20,6 g |
| Anguilla cotta | 236 | 23,7 g |
| Anguilla cruda | 184 | 18,4 g |
Confronto con alimenti simili
Se confrontiamo l'anguilla con altre forme di preparazione, notiamo delle differenze significative. L'anguilla cotta ha un apporto calorico di 236 kcal per 100 g, mentre quella cruda scende a 184 kcal. Queste variazioni possono influenzare la scelta del metodo di cottura e il tipo di piatto da preparare.
In cucina, l'anguilla può essere preparata in vari modi, come ai ferri o marinata, e il suo sapore unico la rende molto apprezzata. Se stai cercando un'alternativa ricca di sapore e nutrienti, l'anguilla è sicuramente da considerare.
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Domande frequenti
Quante calorie ha l'anguilla ai ferri?
L'anguilla ai ferri ha un apporto calorico variabile, ma generalmente è simile a quella cotta, intorno alle 236 kcal per 100 g.
Quali sono i benefici dell'anguilla?
L'anguilla è un alimento ricco di proteine e nutrienti, ma per eventuali benefici specifici è meglio parlarne con un medico o un dietista.
Come si cucina l'anguilla?
L'anguilla può essere cucinata in vari modi, come grigliata, marinata o in umido, a seconda dei tuoi gusti.
Da dove arrivano questi numeri? Fonti e licenze.