Anguilla cotta: quante calorie per 100 g
L'anguilla cotta apporta 236 kcal per 100 g, con 23,7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 15 g di grassi. Questo pesce è ricco di nutrienti e rappresenta una scelta interessante per chi cerca un alimento ricco di proteine.
Valori nutrizionali dell'anguilla cotta
Oltre alle calorie, l'anguilla cotta offre una buona quantità di proteine, rendendola un'opzione nutriente per i pasti. Con 0 g di carboidrati, è adatta anche per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. I grassi presenti sono 15 g, il che la rende un alimento piuttosto energetico.
Confronto con alimenti simili
È utile confrontare l'anguilla cotta con altre varianti di questo pesce. Ad esempio, l'anguilla fresca ha un apporto calorico di 273 kcal, mentre l'anguilla cruda fornisce 184 kcal per 100 g. Questo confronto evidenzia come la cottura possa influenzare il contenuto calorico.
Per chi cerca alternative, l'anguilla è spesso utilizzata in diverse preparazioni, come ai ferri o marinata. Ogni metodo di cottura può alterare il profilo nutrizionale, rendendo importante considerare come viene preparata.
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 236 kcal |
| Proteine | 23,7 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 15 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3 g |
A confronto con alimenti simili
| Alimento | kcal / 100 g | Proteine |
|---|---|---|
| Anguilla cotta | 236 | 23,7 g |
| Anguilla | 273 | 20,6 g |
| Anguilla cruda | 184 | 18,4 g |
Se sei interessato a monitorare la tua alimentazione, puoi utilizzare strumenti come Nutrola per aiutarti a gestire le tue scelte alimentari.
Domande frequenti
Quante calorie ha l'anguilla ai ferri?
L'anguilla ai ferri ha un apporto calorico simile a quello dell'anguilla cotta, con valori che possono variare in base alla preparazione.
Qual è il contenuto di grassi dell'anguilla?
L'anguilla cotta contiene 15 g di grassi per 100 g, il che la rende un alimento energetico.
L'anguilla cruda è più leggera dell'anguilla cotta?
Sì, l'anguilla cruda ha un apporto calorico di 184 kcal per 100 g, risultando più leggera rispetto all'anguilla cotta.
Da dove arrivano questi numeri? Fonti e licenze.